Conhecer qual \u00e9 a lista de produtos para montar um supermercado pode n\u00e3o ser uma tarefa muito simples. Afinal de contas, um supermercado que n\u00e3o possui os produtos certos ou que n\u00e3o consegue atender \u00e0 demanda do cliente est\u00e1 fadado ao fracasso. Entretanto, antes de se desesperar \u00e9 importante entender que os produtos vendidos em supermercados podem ser divididos em diferentes categorias.<\/p>\n\n\n\n
Essa divis\u00e3o em categorias facilita a tarefa de escolha e compra de produtos para voc\u00ea vender na sua loja. Por isso, neste artigo, iremos lhe mostrar quais s\u00e3o essas categorias e a lista de produtos para que voc\u00ea possa se planejar. Vamos l\u00e1?<\/p>\n\n\n\n
Alimentos<\/h2>\n\n\n\n
Os primeiros itens na nossa lista de produtos para montar um supermercado s\u00e3o os alimentos. Esses s\u00e3o os produtos mais b\u00e1sicos em um supermercado ou mesmo em uma mercearia. Al\u00e9m disso, os alimentos s\u00e3o os produtos mais comprados e procurados.<\/p>\n\n\n\n
Nesta categoria podemos incluir os produtos perec\u00edveis e n\u00e3o perec\u00edveis. Os produtos perec\u00edveis s\u00e3o aqueles que perdem a sua validade mais facilmente, como carnes, frutas, legumes, gr\u00e3os, dentre outros, geralmente eles exigem condi\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de armazenamento. Os produtos n\u00e3o perec\u00edveis s\u00e3o aqueles que podem ser armazenados por um per\u00edodo mais longo \u00e0 temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 importante que voc\u00ea consiga oferecer um bom mix de alimentos e de marcas. Desta forma, voc\u00ea conseguir\u00e1 agradar o seu cliente pela diversidade de produtos que ele ir\u00e1 encontrar no seu supermercado e pela possibilidade de escolher a melhor marca e a que possui o melhor pre\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n
Alguns alimentos que n\u00e3o podem faltar na sua lista de supermercado s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
- Arroz;<\/li>
- Azeite;<\/li>
- Bolachas e biscoitos;<\/li>
- Caf\u00e9;<\/li>
- Ch\u00e1;<\/li>
- Enlatados (atum, sardinha, milho, ervilha, etc.);<\/li>
- Extrato de tomate;<\/li>
- Farinhas e farofas;<\/li>
- Feij\u00e3o;<\/li>
- Leite;<\/li>
- Macarr\u00e3o;<\/li>
- Maionese;<\/li>
- \u00d3leo;<\/li>
- Tempero pronto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Alimentos congelados<\/h2>\n\n\n\n
Hoje em dia as pessoas est\u00e3o cada vez mais interessadas em solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e r\u00e1pidas para as refei\u00e7\u00f5es. Por isso, \u00e9 importante que voc\u00ea tamb\u00e9m seja capaz de atender a esse p\u00fablico que busca praticidade. Isso pode ser feito incluindo-se uma sess\u00e3o de alimentos congelados no seu supermercado.<\/p>\n\n\n\n
Isso pode ser feito tanto investindo-se em freezers horizontais quanto verticais, dependendo do espa\u00e7o que estiver dispon\u00edvel no seu supermercado. Vale ressaltar que esses equipamentos precisam ser de qualidade e capazes de manter a temperatura necess\u00e1ria para armazenamento dos alimentos. Os produtos que n\u00e3o podem faltar na sua lista de alimentos congelados s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
- Batata palito;<\/li>
- Frango;<\/li>
- Hamb\u00farguer;<\/li>
- Lasanha;<\/li>
- Lingui\u00e7a;<\/li>
- P\u00e3o de queijo;<\/li>
- Petiscos;<\/li>
- Pizza;<\/li>
- Pratos prontos;<\/li>
- Produtos para churrasco;<\/li>
- Salsicha e salsich\u00e3o;<\/li>
- Vegetais.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Hortifr\u00fati<\/h2>\n\n\n\n
A pr\u00f3xima categoria na nossa lista de produtos para montar um supermercado s\u00e3o os de hortifr\u00fati. Como os consumidores sempre procuram produtos frescos e de boa qualidade, \u00e9 fundamental negociar as entregas com o fornecedor, bem como dispor de local adequado para armazenar esses produtos. As op\u00e7\u00f5es para hortifr\u00fati s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
- Frutas (banana, abacate melancia, abacaxi, mam\u00e3o, manga, ma\u00e7\u00e3);<\/li>
- Legumes (batata, cenoura, tomate, piment\u00e3o, beterraba, pepino);<\/li>
- Polpas de frutas congeladas;<\/li>
- Temperos (alho, cebola, cebolinha, salsa, coentro e ervas no geral);<\/li>
- Verduras (couve, alface, r\u00facula, couve-flor, repolho).<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Frios e produtos refrigerados<\/h2>\n\n\n\n
Os frios e os produtos refrigerados tamb\u00e9m s\u00e3o itens important\u00edssimos no seu supermercado. A import\u00e2ncia pode ser ainda maior se voc\u00ea quiser que o seu neg\u00f3cio seja especializado e conhecido pela qualidade de frios que oferece. <\/p>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n<\/a>Qual \u00e9 a sua fun\u00e7\u00e3o no supermercado?* Selecione Propriet\u00e1rio Funcion\u00e1rio Locutor \/ prestador de servi\u00e7o Nenhum dos acima Quantas lojas\/estabelecimentos voc\u00ea possui?* Selecione 1 loja de 2 \u00e0 5 lojas de 6 \u00e0 10 lojas de 11 \u00e0 19 lojas 20 ou mais lojas Quantos caixas\/checkouts tem seu supermercado?* Selecione Apenas um De 2-3 caixas\/checkouts De 4-5 caixas\/checkouts De 6-9 caixas\/checkouts 10 ou mais Quero receber agora!<\/p>\n\n\n\n
Assim como os produtos congelados, tamb\u00e9m h\u00e1 a necessidade de refrigeradores que sejam capazes de manter a temperatura de armazenamento adequada. Os principais itens que fazem parte desta categoria s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n- Apresuntado;<\/li>
- Iogurtes<\/li>
- Leite fermentado;<\/li>
- Manteiga;<\/li>
- Margarina;<\/li>
- Mortadela;<\/li>
- Peito de peru;<\/li>
- Presunto;<\/li>
- Queijo;<\/li>
- Requeij\u00e3o;<\/li>
- Salame.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Bebidas<\/h2>\n\n\n\n
Oferecer uma boa diversidade de bebidas, sejam elas alco\u00f3licas ou n\u00e3o, \u00e9 important\u00edssimo. Isso porque, as bebidas podem atrair muitos clientes para o seu supermercado durante as promo\u00e7\u00f5es. Por isso, n\u00e3o deixe de investir nelas. Os itens da lista de bebidas que n\u00e3o podem faltar no seu supermercado s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
- Achocolatados;<\/li>
- \u00c1gua;<\/li>
- Cervejas;<\/li>
- Energ\u00e9ticos;<\/li>
- Refrigerantes;<\/li>
- Sucos;<\/li>
- Vinhos;<\/li>
- Vitaminas;<\/li>
- Vodka.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Padaria<\/h2>\n\n\n\n
Outra se\u00e7\u00e3o de supermercado capaz de atrair e fidelizar clientes \u00e9 a padaria, principalmente se voc\u00ea oferecer produtos de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria. Entretanto, para que os seus clientes gostem e d\u00eaem prefer\u00eancia para comprar os seus produtos, ser\u00e1 preciso oferecer sempre produtos frescos. Por isso, nada de querer assar muitos p\u00e3es de uma \u00fanica vez, \u00e9 melhor fazer v\u00e1rias fornadas ao longo do dia.<\/p>\n\n\n\n
Os produtos de padaria que n\u00e3o podem ficar de fora da sua loja para supermercado s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n
- Biscoitos;<\/li>
- Bisnaguinha;<\/li>
- Broinha de milho;<\/li>
- P\u00e3es de queijo;<\/li>
- P\u00e3o de cachorro-quente;<\/li>
- P\u00e3o de forma;<\/li>
- P\u00e3o de hamb\u00farguer.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Higiene pessoal<\/h2>\n\n\n\n
A lista de produtos de higiene pessoal para supermercado pode depender do tamanho do seu neg\u00f3cio. Mercearias podem optar por trabalhar com produtos mais b\u00e1sicos e oferecer menos op\u00e7\u00f5es aos clientes. J\u00e1 os supermercados maiores podem oferecer uma maior diversidade de produtos e marcas. Entre os itens essenciais podemos citar:<\/p>\n\n\n\n
- Absorvente;<\/li>
- Algod\u00e3o;<\/li>
- Condicionador;<\/li>
- Cotonete;<\/li>
- Escova de dentes;<\/li>
- Hidratantes;<\/li>
- L\u00e2mina de barbear;<\/li>
- Papel higi\u00eanico;<\/li>
- Pasta de dente;<\/li>
- Sabonetes;<\/li>
- Shampoo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Itens de limpeza<\/h2>\n\n\n\n
Os itens de limpeza tamb\u00e9m podem ser os respons\u00e1veis por uma boa parte da sua margem de lucro. Por isso, \u00e9 fundamental ficar de olho na lista deles e preparar um bom mix com marcas mais e menos conhecidas. N\u00e3o esque\u00e7a de incluir na sua lista:<\/p>\n\n\n\n
- \u00c1gua sanit\u00e1ria;<\/li>
- Alvejante;<\/li>
- Amaciante;<\/li>
- Desinfetante;<\/li>
- Detergente;<\/li>
- Escovinhas;<\/li>
- Esponja de a\u00e7o;<\/li>
- Luvas de borracha.<\/li>
- P\u00e1;<\/li>
- Pano de ch\u00e3o;<\/li>
- Pano de prato;<\/li>
- Rodo;<\/li>
- Sab\u00e3o em barra;<\/li>
- Sab\u00e3o em p\u00f3;<\/li>
- Vassoura.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Melhore a experi\u00eancia do cliente para aumentar as vendas<\/h2>\n\n\n\n
Claro que ter um bom mix de produtos \u00e9 fundamental para montar o supermercado e conseguir atrair clientes para a sua loja. Entretanto, voc\u00ea deve pensar em outras estrat\u00e9gias para fidelizar o seu cliente<\/a>. <\/p>\n\n\n\n
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<\/a><\/figure>\n\n\n\nPrimeiramente, porque loja com cliente fidelizado tem mais chances de sobreviver aos tempos de crise. Segundo, porque atrair novos clientes para a sua loja \u00e9 caro, e voc\u00ea gasta at\u00e9 cinco vezes mais para fazer do que para manter os clientes fidelizados. Por isso, vamos dar uma dica b\u00f4nus de como conseguir ter bons resultados e encantar os clientes que visitam o seu supermercado.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e1dio personalizada<\/h3>\n\n\n\n
A primeira dica \u00e9 ter uma r\u00e1dio personalizada no seu supermercado<\/a>. Isso mesmo, voc\u00ea pode ter uma r\u00e1dio para chamar de sua, onde voc\u00ea escolhe quais m\u00fasicas ser\u00e3o reproduzidas e ainda consegue fazer an\u00fancios personalizados para divulgar a sua marca, as ofertas do supermercado e convidar o cliente para fazer parte do programa de fidelidade. <\/p>\n\n\n\n
Essa estrat\u00e9gia \u00e9 muito interessante porque ela permite criar um v\u00ednculo entre a marca e o cliente. Afinal, a m\u00fasica consegue deixar o ambiente de compras mais agrad\u00e1vel e fazer com que o cliente queira passar mais tempo no supermercado. <\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, ela pode criar uma experi\u00eancia \u00fanica para o cliente, que n\u00e3o encontrar\u00e1 aquela atmosfera em nenhum outro lugar. Esse \u00e9 o chamado music branding<\/a>, em que voc\u00ea consegue criar uma identidade musical para a sua marca. Para conseguir ter uma playlist personalizada que atinja todos esses objetivos \u00e9 preciso conhecer bem a sua marca e o seu p\u00fablico-alvo.<\/p>\n\n\n\n
Ficou interessado nessa estrat\u00e9gia? Ent\u00e3o confira o nosso e-book gratuito R\u00e1dio para supermercados: revolucione o seu neg\u00f3cio<\/a> para conhecer todos os detalhes.<\/p>\n\n\n\n
Bom atendimento<\/h3>\n\n\n\n
Outro ponto important\u00edssimo na fideliza\u00e7\u00e3o dos clientes do supermercado \u00e9 o bom atendimento<\/a>. Atualmente o cliente quer mais do que encontrar um supermercado com uma boa lista de produtos ou com bons pre\u00e7os<\/a>, ele est\u00e1 em busca de uma experi\u00eancia de compras diferenciada. Por isso, se voc\u00ea conseguir fazer com que o consumidor se sinta especial quando se relaciona com a sua marca, o sucesso \u00e9 garantido.<\/p>\n\n\n\n
Neste caso, \u00e9 important\u00edssimo que voc\u00ea planeje o treinamento dos funcion\u00e1rios<\/a> que ocupam cargos <\/a>em que h\u00e1 contato direto com o cliente. Por exemplo, os operadores de caixa, seguran\u00e7as, repositores e atendentes, caso voc\u00ea tenha padaria, peixaria e a\u00e7ougue. <\/p>\n\n\n\n
Vale a pena dizer que esse treinamento n\u00e3o deve ser feito uma \u00fanica vez, ou seja, cursos de reciclagem devem ser realizados periodicamente. Assim, os funcion\u00e1rios ter\u00e3o as t\u00e9cnicas para oferecer um bom atendimento sempre frescas na mem\u00f3ria, facilitando o trabalho no dia a dia. <\/p>\n\n\n\n